Ресторан +420 736 515 515
Vertikální logo Grand
RU
EN DE CZ

Меню

Закуски

100г Карпаччо из говяжьей вырезки с каперсами, со свежей руколой и пармезан-кремом, домашний горячий багет 145,-
70г Нежный паштет из гусиной печени с чатни из груши и клюквой, домашний горячий багет 75,-

Супы

0,33 дкл Крепкий говяжий бульон с чесноком, желтком, жареным беконом, сыром и хлебными гренками 45,-
0,33 дкл Морковный крем с имбирем, смягченный сметаной, свежая рукола 55,-

Основные блюда

150г Поджаренное на топленом масле филе форели, жаренные осенние овощи, печеный картофель 245,-
150 г Стейк из лосося на гриле на теплом чечевичном салате с корнеплодами, вялеными помидорами и сметаной с укропом 259,-
300г Ризотто с пармезаном, жареной тыквой и грецким орехом 145,-
300 г Спагетти карбонара 159,-
100 г Жареный сыр, домашний картофель фри, соус тартар 155,-
150 г Картофельные клецки со сливочным шпинатом и филе из куриной грудки 195,-
200 г Куриная грудка с грушевым чатни и соусом из смородины, домашние картофельные крокеты 195,-
200г Куриная грудка на желтом карри с кокосовым молоком, сахарным горошком и рисом басмати 195,-
70г / 150 г Жареная куриная отбивная со сливочным картофельным пюре, лимон 90,- / 185,-
70г / 200г Куриная грудка гриль со сливочным соусом, домашний картофель фри 95,- / 195,-
200г Свиная вырезка, запеченная до розовой корочки, со сливочными грибами, шпецле 245,-
200г Стейк из свиного карбоната с глазированным луком на яблочном сидре, печенный мелкий картофель, венский лук и соус демиглас 245,-
600г Маринованные свиные ребрышки с салатом Коул Слоу, хреном и горчицей, горячий багет 235,-
170 г Говяжий бургер «Гранд» с домашним картофелем фри (Бургер из выдержанной говядины с чеддером, чипсами из бекона, свежими овощами, майонезом с чипотлями и дымным соусом барбекю в домашней сливочной булке с кунжутом) 220,-
200г Медленно томленный говяжий брусочек с крепким черным пивным соусом и глазированными овощами, картофельное пюре 220,-
250г Говяжий бифштекс с коньячным соусом демиглас и маринованным зеленым перцем, картофельный гратен 419,-
250г Говяжий бифштекс с крупнозернистой солью на овощном салате, горячий багет 395,-
250г Говяжий бифштекс с грибочками и тимьяновыми сливками, печеный мелкий картофель 419,-
200г Гуляш из дичи, картофельный гратен 195,-

Холодные соусы

50г Соус тартар 25,-
50г Кетчуп 25,-

Салаты

200г Салат Шопский 85,-
200г Салат Коул Слоу 85,-
150г Овощные гарниры 50,-
300г Салат Цезарь с филе из куриной грудки, стружкой из пармезана и пряными гренками 155,-
300г Салат из печеной тыквы с молодым стручковым горохом, печеным картофелем и жареными фисташками 145,-
300г Печеное филе форели на овощном салате со свеклой, сметаной и жареными семечками 235,-

Десерты

Мороженое со свежими фруктами 95,-
Пирожные согласно ассортименту 75,-

К пиву

100г Говяжий татарский бифштекс с поджаренным хлебом 150,-
1шт. Маринованная сарделька «Утопленник» 55,-
100г Жареный миндаль с солью 65,-

 

Задайте нам интересующие Вас вопросы

Поля, отмеченные * , обязательны для заполнения

Отправляя форму, вы соглашаетесь с сохранением персональных данных в соответствии с положениями пункта 2 статьи 5 Закона № 101/2000 Сб. з., О защите персональных данных, с поправками. Вы даёте согласие на то, чтобы Ваши персональные данные, предоставленные Вами компании ООО «Замковый кейтеринг» (Zámecký catering s.r.o.), были обработаны и сохранены в электронной базе данных только для целей тендеров и в течение не более 1 года. Согласие может быть отозвано в любое время в письменной или электронной форме.


Jan Pošík
Ждём Ваших вопросов

Jan Pošík

+420 601 301 601 (Пн - Пт: 8-17 ч.) info@grandchlumec.cz