Restaurace +420 736 515 515
Ubytování +420 607 222 212
Vertikální logo Grand

Týdenní menu

TÝDENNÍ MENU 25.8.- 29.8.2025

PONDĚLÍ
250ml Dýňový krém se slunečnicovým semínkem  50,-
250ml Hovězí vývar s játrovou zavářkou a zeleninou    70,-

120g Smažené trio (hermelín, uzený eidam, gouda), vařené brambory, tatarská omáčka  155,-
150g Znojemská hovězí pečeně, dušená rýže  155,-
130g Špagety s filírovaným kuřecím masem, sýrová omáčka, brokolice  180,-

130g Listy ledového salátu s Caesar dresinkem, filírované kuřecí prso, parmazán     185,-

150g Smažený kuřecí řízek, bramborový salát /vařené brambory    195,-
100g Smažený sýr, vařené brambory, tatarská omáčka    185,-

150g Grilované kuřecí prso s kůží, hříbková omáčka, naše hranolky   320,-
150g Grilovaný filet z lososa, zeleninový salátek s redukcí z letitého balzamika   370,-
200g Grilovaná vepřová panenka, pepřová omáčka, grenaille   360,-


ÚTERÝ
250ml Kuřecí vývar s fritátovými nudlemi   50,-
250ml Hovězí vývar s játrovou zavářkou a zeleninou    70,-

130g Poke bowl s kuřecím masem, teriyaki omáčka, kikkoman mayo, smažená cibulka    210,-
150g Hovězí kostky po Burgundsku, kořenová zelenina, bramborové pyré   155,-
150g Vepřová panenská svíčková, pepřová omáčka, americké brambory  190,-

130g Zeleninový salát s vepřovou panenkou, chipotle mayo, kukuřičné nachos     185,-

150g Smažený kuřecí řízek, bramborový salát /vařené brambory    195,-
100g Smažený sýr, vařené brambory, tatarská omáčka    185,-

150g Grilované kuřecí prso s kůží, hříbková omáčka, naše hranolky   320,-
150g Grilovaný filet z lososa, zeleninový salátek s redukcí z letitého balzamika   370,-
200g Grilovaná vepřová panenka, pepřová omáčka, grenaille   360,-


STŘEDA
250ml Bramborová   50,-
250ml Hovězí vývar s játrovou zavářkou a zeleninou    70,-

150g Cmunda po kaplicku (uzené maso, kysané zelí, bramborák)  155,-
150g Kuřecí Kung-pao, nudle, sezam   180,-
250g Srbské rizoto, sýr, červená řepa  155,-

130g Mix salátů s kousky lososa, bylinkový dresink    185,-

150g Smažený kuřecí řízek, bramborový salát /vařené brambory    195,-
100g Smažený sýr, vařené brambory, tatarská omáčka    185,-

150g Grilované kuřecí prso s kůží, hříbková omáčka, naše hranolky   320,-
150g Grilovaný filet z lososa, zeleninový salátek s redukcí z letitého balzamika   370,-
200g Grilovaná vepřová panenka, pepřová omáčka, grenaille   360,-


ČTVRTEK
250ml Frankfurtská  50,-
250ml Hovězí vývar s játrovou zavářkou a zeleninou    70,-

150g Vepřová vykoštěná žebra BBQ, opečené grenaille na rozmarýnu   185,-
180g Pečený karbanátek, vařené brambory, tatarská omáčka   165,-
130g Smažená treska, bramborová kaše, kyselá okurka  155,-

130g Asijský zeleninový salát ze skleněných nudlí, restované kousky kachních prsou     185,-

150g Smažený kuřecí řízek, bramborový salát /vařené brambory    195,-
100g Smažený sýr, vařené brambory, tatarská omáčka    185,-

150g Grilované kuřecí prso s kůží, hříbková omáčka, naše hranolky   320,-
150g Grilovaný filet z lososa, zeleninový salátek s redukcí z letitého balzamika   370,-
200g Grilovaná vepřová panenka, pepřová omáčka, grenaille   360,-


PÁTEK 
250ml Rajská s těstovinou   50,-
250ml Hovězí vývar s játrovou zavářkou a zeleninou    70,-

150g Hovězí svíčková na smetaně, naše houskové knedlíky, brusinky   175,-
150g Smažené kuřecí stripsy, bramborová kaše, kyselá okurka  165,-
130g Filírovaná vepřová panenská svíčková na smetanovém pórkovém rizotu, parmazán, grilovaná cherry rajčata   190,-

130g Zeleninový salát s tuňákem, vařené vejce, pečené grenaille, hořčičný dresink     185,-

150g Smažený kuřecí řízek, bramborový salát /vařené brambory    195,-
100g Smažený sýr, vařené brambory, tatarská omáčka    185,-

150g Grilované kuřecí prso s kůží, hříbková omáčka, naše hranolky   320,-
150g Grilovaný filet z lososa, zeleninový salátek s redukcí z letitého balzamika   370,-
200g Grilovaná vepřová panenka, pepřová omáčka, grenaille   360,-

 

Objednávky na tel. čísle: +420 736 515 515, možnost osobního vyzvednutí v restauraci od 11:00 hod.

Zeptejte se na cokoliv

Vyplňte formulář a my se ozveme. Položky označené * jsou povinné

Zasláním formuláře souhlasíte s uchováváním osobních údajů v souladu s ustanovením § 5, odst. 2 zákona č.101/2000 Sb., o ochraně osobních údajů, ve znění pozdějších předpisů. Souhlasíte s tím, aby Vaše osobní údaje, které tímto poskytujete společnosti Zámecký catering s.r.o. , byly zpracovány a vedeny v elektronické databázi, pouze pro účely výběrových řízení a maximálně po dobu 1 roku. Souhlas může být kdykoliv písemně nebo elektronicky odvolán.


Jan Pošík
Zeptejte se na cokoliv

Jan Pošík