Restaurace +420 736 515 515
Ubytování +420 607 222 212
Vertikální logo Grand

Týdenní menu

TÝDENNÍ MENU 14.9. - 18.9.2026

PONDĚLÍ
250ml Cuketový krém s krutony   55,-
250ml Hovězí vývar s játrovou zavářkou a zeleninou    75,-

250g Smažený květák, vařené brambory, tatarská omáčka   160,-
250g Špagety Arrabiatta s italskou pancettou, parmazán   175,-
150g Hovězí váleček, koprová omáčka, ½ vejce, naše houskové knedlíky   165,-

130g Listy ledového salát s filírovaným kuřecím prsem, Caesar dresink, parmazán    190,-

150g Smažený kuřecí řízek, bramborový salát /vařené brambory    200,-
100g Smažený sýr, vařené brambory, tatarská omáčka    190,-

150g Grilované kuřecí prso s kůží, hříbková omáčka, naše hranolky   320,-
150g Grilovaný filet z lososa, zeleninový salátek s redukcí z letitého balzamika   370,-
200g Grilovaná vepřová panenka, pepřová omáčka, grenaille   360,-


ÚTERÝ
250ml Kuřecí vývar s fritátovými nudlemi  55,-
250ml Hovězí vývar s játrovou zavářkou a zeleninou    75,-

130g Bún bò Nam Bộ (hovězí maso, zelenina, rýžové nudle)   215,-
150g Grilovaná vepřová krkovice Duroc, dijonská omáčka, grenaille, konfitovaný česnek   190,-
150g Kuře na paprice, tarhoňa   160,-

130g Směs trhaných salátů, grilovaný hermelín, brusinky    190,-

150g Smažený kuřecí řízek, bramborový salát /vařené brambory    200,-
100g Smažený sýr, vařené brambory, tatarská omáčka    190,-

150g Grilované kuřecí prso s kůží, hříbková omáčka, naše hranolky   320,-
150g Grilovaný filet z lososa, zeleninový salátek s redukcí z letitého balzamika   370,-
200g Grilovaná vepřová panenka, pepřová omáčka, grenaille   360,-


STŘEDA
250ml Čočková s párkem   55,-
250ml Hovězí vývar s játrovou zavářkou a zeleninou    75,-

150g Moravský vrabec, červené zelí, naše bramborové knedlíky   160,-
180g Žilinské masové koule, rajská omáčka, dušená rýže    160,-
130g Italské hříbkové rizoto, filírované kuřecí prso, parmazán   180,-

130g Zeleninový salát s vepřovou panenkou, grenaille, chipotle mayo, kukuřičné nachos    190,-

150g Smažený kuřecí řízek, bramborový salát /vařené brambory    200,-
100g Smažený sýr, vařené brambory, tatarská omáčka    190,-

150g Grilované kuřecí prso s kůží, hříbková omáčka, naše hranolky   320,-
150g Grilovaný filet z lososa, zeleninový salátek s redukcí z letitého balzamika   370,-
200g Grilovaná vepřová panenka, pepřová omáčka, grenaille   360,-


ČTVRTEK
250ml Krémová česnečka s krutony   55,-
250ml Hovězí vývar s játrovou zavářkou a zeleninou    75,-

150g Kachní prso, rybízová omáčka, bramborové plátky, pečená kořenová zelenina    185,-
150g Kuře na kari, dušená rýže    180,-
150g Hovězí po bugundsku, bramborové pyré   165,-

130g Řecký salát, filírovaný kuřecí steak    190,-

150g Smažený kuřecí řízek, bramborový salát /vařené brambory    200,-
100g Smažený sýr, vařené brambory, tatarská omáčka    190,-

150g Grilované kuřecí prso s kůží, hříbková omáčka, naše hranolky   320,-
150g Grilovaný filet z lososa, zeleninový salátek s redukcí z letitého balzamika   370,-
200g Grilovaná vepřová panenka, pepřová omáčka, grenaille   360,-


PÁTEK
250ml Thajská s kokosovým mlékem   55,-
250ml Hovězí vývar s játrovou zavářkou a zeleninou    75,-

150g Hovězí svíčková na smetaně, naše houskové knedlíky, brusinky    175,-
130g Kousky lososa, salát z černé čočky Beluga, bazalkový dresink   215,-
200g Vepřová játra, hranolky, tatarská omáčka  160,-

130g Asijský zeleninový salát ze skleněných nudlí s kachním prsem, marinovaným růžovým zázvorem, černý sezam, smažená cibulka    190,-

150g Smažený kuřecí řízek, bramborový salát /vařené brambory    200,-
100g Smažený sýr, vařené brambory, tatarská omáčka    190,-

150g Grilované kuřecí prso s kůží, hříbková omáčka, naše hranolky   320,-
150g Grilovaný filet z lososa, zeleninový salátek s redukcí z letitého balzamika   370,-
200g Grilovaná vepřová panenka, pepřová omáčka, grenaille   360,-

Objednávky na tel. čísle: +420 736 515 515, možnost osobního vyzvednutí v restauraci od 11:00 hod.

Zeptejte se na cokoliv

Vyplňte formulář a my se ozveme. Položky označené * jsou povinné

Zasláním formuláře souhlasíte s uchováváním osobních údajů v souladu s ustanovením § 5, odst. 2 zákona č.101/2000 Sb., o ochraně osobních údajů, ve znění pozdějších předpisů. Souhlasíte s tím, aby Vaše osobní údaje, které tímto poskytujete společnosti Zámecký catering s.r.o. , byly zpracovány a vedeny v elektronické databázi, pouze pro účely výběrových řízení a maximálně po dobu 1 roku. Souhlas může být kdykoliv písemně nebo elektronicky odvolán.


Jan Pošík
Zeptejte se na cokoliv

Jan Pošík